事業への想い
日本人が古来より大切にしてきたお米には、私たちの身体に調和する素晴らしい力が秘められています。小麦やグルテンによるアレルギーが気になる方にも、美味しく安心して召し上がっていただけるように。そして、日々の食卓から生命力を高めていけるように。そんな願いを込めて、私たちは青森県産のお米を贅沢に使った、新しい米粉フードの提案を始めました。
BRAND STORY
津軽の歴史が動いた、富の記憶。
陰陽を調和する、福を呼ぶブレンド米「吉尾甚助」
● 白（陽）と黒（陰）の調和
津軽藩の伝説の相場師「吉尾甚助」の名を冠した、開運の養生米
時は江戸時代、ここ津軽から、北前船で天下の米相場を動かし、長者番付に上り詰めた伝説の商人「吉尾甚助」。
皆様の弥栄（いやさか）を願い、お米にかける情熱と、福を招く願いをこの一袋に込めました。日々の食卓から、末永く続く幸せと豊かさをお届けしたい。それが、開運米「吉尾甚助」に託した私たちの思いです。
OUR FEATURES
東洋医学や養生訓の根底にある「陰陽」の思想。
「陽」のエネルギーを持つ白米に対し、「陰」のエネルギーを補う黒米をバランスよくブレンドしました。お互いの長所を引き出し合うこのバランスが、乱れがちな現代人の身体のバランスを内側から調和へと導きます。
ベースとなるお米は、もちろんエール産業が誇るこだわりの有機肥料で育てた豊かな土壌から生まれます。フワフワの酵母菌が持つ「免疫力」をたっぷり吸い上げて育った米は、一口ごとに自然の優しい甘みと力強い生命力が口いっぱいに広がります。
吉尾甚助がもたらした繁栄の歴史は、エール産業のルーツそのものです。
単なる主食としてだけでなく、ご家族の健康と繁栄を願う「縁起米」として。毎日の食卓から、甚助が持っていた力強い開運のエネルギーをお受け取りください。
PRODUCT LINEUP
津軽の歴史が動いた富の記憶を宿す、陰陽を調和する福を呼ぶブレンド米。白米（陽）と黒米（陰）をバランスよくブレンドしました。「生きた土」酵母の免疫力をたっぷり吸い上げた力強い生命力をお届けします。毎日の食卓に、大地の生命力と福を。ご家族の健やかな日々を願って。
※ オンラインストアでの販売は10月15日を予定しております
まるで「お餅」のような圧倒的モチモチ感。焼いて食べる専用の 100角ミニ山型食パン。
乳製品・白砂糖は一切不使用。健やかな米油を使用し、隠し味に「里芋の粉」をブレンドすることで、トーストした時の外はカリッ、中は熱くほどモチモチの未体験の食感を実現しました。
● モチモチ山型食パン（プレーン）
米本来の素朴で優しい甘みと、里芋粉がもたらす驚きの「お餅食感」をストレートに味わえるベーシックな一品です。
● 竹炭と黒ゴマの米粉パン（新登場）
大地の恵み「竹炭」と香ばしい「黒ゴマ」を贅沢に練り込みました。しっとり・もっちりとしたやさしい甘みと、豊かな香ばしさが朝の食卓を彩ります。
※ オンラインストアでの販売は10月15日を予定しております
青森県産米を使用し、独自の製法で仕上げたグルテンフリーの米粉麺。
小麦粉を一切使用せず、つるっとなめらかな喉越しと、噛むほどに広がるもっちりとしたコシが特徴のゆで麺（2人前）です。
● 米粉麺（白米・プレーン）
お米本来の上品な甘みと、驚くほどなめらかな喉越し。温かいお出汁や冷麺、パスタ風にも。
● 玄米粉麺（玄米粉と竹炭を配合）
玄米粉の豊かな香ばしさと竹炭のやさしい色合い。もっちり食感で、からだにうれしいこだわり麺。
● ヨモギ麺（青森県産米×ヨモギ）
つるっとなめらか、もっちり食感。ヨモギの香り豊かなやさしい味わいが食欲をそそります。
※ オンラインストアでの販売は10月15日を予定しております
※ 吉尾甚助シリーズのオンラインストアでの販売は10月15日を予定しております。販売開始まで今しばらくお待ちください。
自然の恵みを余すことなく皆さまへ届けるため、味は一級品ながら市場に出にくい規格外の作物をペースト等に加工。ECサイト「岩木十和薬長寿庵」を通じて、全国へお届けしています。
一つひとつの商品に、健やかに、長く美しく生きてほしいという「長寿庵」の願いを込めています。
